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Lunes, 05 de Mayo de 2014 12:10

Dos Bacchus de plata para Bodega Valdrinal

por  Revista 19 Lineas

image004Valdrinal Crianza 2010 y Valdrinal Reserva 2007 han sido distinguidos con sendas medallas de plata en el prestigioso XII Concurso Internacional de Vinos Bacchus celebrado en Madrid. Ambas referencias son el resultado de la pasión y profesionalidad con la que una pequeña gran bodega de la Ribera del Duero.

Elaborado cien por cien a base de Tinta Fina de viñedos con 30 años de edad media, y criado 12 meses en barrica de roble francés, Valdrinal Crianza 2010 es un vino estructurado, que ofrece una nariz especiada con un fondo de frutas silvestres sobre una madera fina que le aporta complejidad. En boca resulta sabroso y muy expresivo, logrando un equilibrio perfecto entre la acidez y el alcohol de los taninos maduros.

Valdrinal reserva 2007, por su parte, exhibe en nariz frutas negras maduras, complementadas con unos toques especiados y balsámicos que le aportan una deliciosa complejidad. En boca destapa taninos maduros sobre una carga frutal importante, que llena y deja un recuerdo largo que incita a seguir degustándolo. 

Son dos importantes vinos elaborados con maestría por el enólogo Isaac Fernández, siguiendo las directrices del fundador de la bodega, el joven empresario David Cuellar, quien mantiene con firmeza los objetivos con los que nació la compañía: elaborar un vino con carácter y de gran calidad, en pequeñas cantidades. Así, Bodega Valdrinal produce una cantidad media de unas 150.000 botellas por cosecha en diferentes gamas, para lo que trabaja unas 25 hectáreas de viñedo y cuenta con un parque de alrededor de 650 barricas, de las que el 90 por ciento son de roble francés y el resto americano.

 

Sobre Bodega Valdrinal

Bodega Valdrinal es la culminación de un sueño. Fundada en el año 2000 por el empresario David Cuellar, trabaja con absoluto mimo viñedos de más de 30 años localizados en el corazón de la Denominación de Origen Ribera del Duero, comercializando una producción muy controlada de la que aproximadamente el 70% conquista mercados exteriores, destacando países como China, México y Estados Unidos.

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