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VINEXPO 2017 « Exigence Liège »


Los Profesionales del Corcho lanzan su nueva campaña en Vinexpo con un dúo inédito.

Líderes en el tapamiento de vinos y espirituosos los Profesionales del Corcho lanzan su nueva campaña con un tándem formado por Philippe Faure-Brac mejor sumiller del mundo MOF Honoris Causa, y Gabriel Lepousez, doctor en neurociencias e investigador del instituto Pasteur.

 

De « Performance(s) Liège » à « Exigence Liège »,

Una reafirmación de la supremacía del tapon de corcho. Sucesora de la campaña anterior que ponía de relieve las Performances del corcho para el cierre de vinos y espirituosos, IntercorkIII convoca a las neurociencias para arrojar nueva luz a las preferencias por el tapón de corcho.

83% de los franceses consumidores de vino prefieren el vino tapado con corcho. (Sondeo OpinionWay por los profesionales del corcho, febrero 2014)
70% de los viticultores franceses prefieren el tapón de corcho. (Sondeo Vitisphère, septiembre 2013).

 

Un dúo de embajadores prestigiosos

El sabor y el placer de la degustación están determinados por los únicos caracteres organolépticos del vino? Con una conferencia sin precedentes, los dos expertos marcarán el comienzo de la campaña en Vinexpo. El 19 de junio próximo, invitarán al público a descifrar las claves de la cata y a entender por qué el tapón de corcho ocupa un lugar aparte… Philippe Faure-Brac y Gabriel Lepousez, serán los protagonistas, a lo largo de la campaña, con una serie de conferencias en torno al concepto de Neuroenologie.

 

Eventos especiales en Vinexpo 2017

Eventos especiales marcarán la presencia de los profesionales del corcho en vinexpo todos los días:

 

  • Una escultura monumental en corcho que representa un alcornoque indicara a los visitantes del salón que se encuentran en el “Punto de Encuentro” se convierte en el “Punto de Encuentro VinexpoCork”.
  • Conferencia excepcional organizada por Philippe Faure-Brac y Gabriel Lepousez “Neuroenologia, cuando las neurociencias invitan a la degustacion” será el escenario de una reunión sin precedentes de la neurociencia y la sumillería el lunes 19 de junio a las 16:00 (Hall 3 Academia) (entrada libre, aforo limitado).
  • Las Victorias del Corcho, ceremonia que premia desde 2011, las mejores iniciativas empresariales, marketing y comunicación en la venta de vino en grandes supermercados y tiendas especializadas. Será una vez más, cita ineludible el 20 de junio a 11:30 (Hall 3 Forum).
  • El taller « Wine Defaults » moderado por el Dr. Pascal Chatonnet el 21 junio de 9h30 à 11h (Hall 3 Academy), Ayudará a comprender de dónde vienen algunos defectos que puedan desvirtuar un vino. (Entrada libre hasta completar aforo).

 

Philipp e Faure-Brac

Es un famoso sommelier francés, distinguido en numerosas ocasiones: Mejor sommelier del mundo, M.O.F. Honoris Causa 2015, mejor sommelier de Francia y mejor joven sommelier de Francia… Sommelier, autor de numerosas publicaciones de referencia, y formador, es también restaurador y dirige el prestigioso restaurante de París el “Taberna del Sommelier” desde 1984.

 

Gabriel Lepousez

Es un neurocientífico cuya investigación se centra en la plasticidad cerebral y mecanismos de circuitos subyacentes a la percepción sensorial y la memoria. Gabriel Lepousez estudió biología molecular en la Escuela Normal Superior de Lyon, recibió su doctorado en Neurociencias de la Universidad Pierre & Marie Curie de París y realizó una investigación en el Instituto Pasteur en la Unidad de Percepción y Memoria dirigida por Pierre-Marie Lledo. Es también co-fundador, con Jean Lenoir, de la Escuela de la nariz para poner las neurociencias sensoriales al servicio de la degustación

 

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